Rincón Cupcakes

Una tarta de chocolate rellena de nata y almíbar de mandarina

DELICIOSA!!!!!

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO 

225 g de chocolate  

200 g de mantequilla 

240 g de azúcar 

8 huevos 

150 g de harina 

PREPARACIÓN 

Derretir al microondas o a baño María el chocolate y la mantequilla juntos, mezclar bien.

Separar las yemas de las claras y reservar las claras. Batir las yemas de huevo con el azúcar y agregar el chocolate derretido con la mantequilla. Incorporar la harina tamizada poco a poco y mezclar bien. 

Batir las claras a punto de nieve y agregarlas a la preparación mezclando con movimientos suaves y envolventes.

Engrasar un molde de 20 cm con mantequilla y enharinarlo, verter la mezcla y cocinar a 180 grados durante 55 minutos aproximadamente.

INGREDIENTES PARA EL ALMÍBAR 

100 g de azúcar 

100 g de zumo de mandarina 

PREPARACIÓN

 Poner en una olla el azúcar, cubrirla con el zumo, llevar a ebullición, cuando empiece a hervir retirar del fuego.

 PARA EL RELLENO DEL PASTEL NATA VEGETAL MAGIk

Felicidades José Antonio......Te quiero!!!!